Rośnie podaż brukselki
Listopad i grudzień, to okres, w którym popyt na brukselkę jest najwyższy. Również w Polsce, choć u nas to warzywo nie jest aż tak popularne, jak

Import kapusty po II kw. 2021 r.
Wolumen importu kapusty (kategoria CN 070490 - Kapusta, kalarepa, kapusta włoska i podobne jadalne warzywa kapustne, z wyjątkiem kalafiorów, brokułów i brukselki,

Eksport kapusty po II kw. 2021 r.
Wolumen eksportu kapusty (kategoria CN 070490 - Kapusta, kalarepa, kapusta włoska i podobne jadalne warzywa kapustne, z wyjątkiem kalafiorów, brokułów i brukselki,

Import kapusty w I kw. 2021 r.
Wolumen importu kapusty (kategoria CN 070490 - Kapusta, kalarepa, kapusta włoska i podobne jadalne warzywa kapustne, z wyjątkiem kalafiorów, brokułów i brukselki,

Eksport kapusty w I kw. 2021 r.
Wolumen eksportu kapusty (kategoria CN 070490 - Kapusta, kalarepa, kapusta włoska i podobne jadalne warzywa kapustne, z wyjątkiem kalafiorów, brokułów i brukselki,

Import brukselki w 2020 r.
Wolumen importu brukselki do Polski (kategoria CN 07042000 - Brukselka świeża lub schłodzona) w  2020 roku wyniósł 2407 ton, a jego wartość osiągnęła poziom 7,0 mln zł.

Eksport brukselki w 2020 r.
Wolumen eksportu brukselki (kategoria CN 07042000 - Brukselka świeża lub schłodzona) w  2020 roku wyniósł 1355 ton, a jego wartość osiągnęła pułap 9,3 mln zł. Oznacza to

Import kapusty w 2020 r.
Wolumen importu kapusty (kategoria CN 070490 - Kapusta, kalarepa, kapusta włoska i podobne jadalne warzywa kapustne, z wyjątkiem kalafiorów, brokułów i brukselki,

Eksport kapusty w 2020 r.
Wolumen eksportu kapusty (kategoria CN 070490 - Kapusta, kalarepa, kapusta włoska i podobne jadalne warzywa kapustne, z wyjątkiem kalafiorów, brokułów i brukselki,

Import kapusty po III kw. 2020 r.
Wolumen importu kapusty (kategoria CN 070490 - Kapusta, kalarepa, kapusta włoska i podobne jadalne warzywa kapustne, z wyjątkiem kalafiorów, brokułów i brukselki,

Eksport kapusty po III kw. 2020 r.
Wolumen eksportu kapusty (kategoria CN 070490 - Kapusta, kalarepa, kapusta włoska i podobne jadalne warzywa kapustne, z wyjątkiem kalafiorów, brokułów i brukselki,

Jesień to czas brukselki
Polska nie jest dużym producentem i eksporterem brukselki. Warzywo to, choć popularne w jesiennej i zimowej diecie, nie jest aż tak rozpowszechnione, jak

W. Brytania – brukselka jeszcze popularniejsza
W tym momencie coraz więcej osób w Wielkiej Brytanii wydaje się lubić brukselki niż ich nienawidzić, ponieważ uznano je za ulubione zielone warzywo w tym kraju. Według

V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - BRUKSELKA
A. Jednolitość W każdym opakowaniu kapusta brukselska powinna być jednolita, tj. tego samego pochodzenia, tej samej odmiany, jakości i wielkości (jeśli stosowne). Widoczna

VI. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE ZNAKOWANIA - BRUKSELKA
Na każdym opakowaniu należy umieścić następujące informacje, zgrupowane na tej samej stronie, naniesione w sposób czytelny, trwały oraz widoczny z zewnątrz. A. Cechy identyfikacyjne

Kapusta brukselska
(Brassica oleracea L. var. gemmifera DC.) rodzina Cruciferae. Kapusta brukselska powstała ze skrzyżowania kapusty głowiastej z jarmużem. We Francji pojawiła się pod koniec XVIII w., a

Brukselka
Standard jakości handlowej dla kapusty brukselskiej zawarty w załączniku do rozporządzenia Komisji (EWG) nr 1591/87 z dnia 5 czerwca 1987 r. Uwzględniono zmiany do standardu

III. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE SORTOWANIA WEDŁUG WIELKOŚCI - BRUKSELKA
Wielkość kapusty brukselskiej określana jest maksymalną średnicą poprzeczną. Minimalna średnica powinna wynosić: - 10 mm dla kapusty brukselskiej z głąbikami odcinanymi, dla klasy

Warzywa - warunki przechowywania
PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆwzględna powietrza % OKRESPRZECHOWY-WANIA Bakłażan 8-12 90-95 1-2 tygodni Cebula sucha -1 do 0 70-80 1-8

gospodarstwo rolne

I. OKREŚLENIE PRODUKTU - BRUKSELKA
Przedmiotem standardu jest kapusta brukselska, której główki wyrastają osiowo na pionowej łodydze odmian uprawnych Brassica oleracea L. var. bullata subvar. gemmifera DC dostarczana

Skup brukselki rozpoczęty
Zakłady przetwórcze rozpoczęły skup brukselki - głównie do mrożenia. Ceny tego warzywa kształtowały się na poziomie 1,30 zł/kg (loco zakład), tj. o 20% mniej niż w analogicznym

gospodarstwo rolne

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - BRUKSELKA
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla kapusty brukselskiej, po jej przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości, uwzględniając

IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - BRUKSELKA
Dla kapusty brukselskiej, która w zakresie jakości i wielkości nie spełnia wymagań ustalonych dla danej klasy, dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje: A.